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蛋清有营养还是蛋黄有营养？


蛋清有营养还是蛋黄有营养？

答案或建议：


蛋黄和蛋清的营养价值是有一定区别的，两者都含有最优良的蛋白质。蛋黄中含有鸡蛋其他营养成分，如脂肪，维生素，无机盐，因此可以说蛋黄的营养价值更高一些，但是蛋黄中又含有胆固醇，所以也不能吃太多。

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