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请问紫苷蓝什么做法最好吃?


请问紫苷蓝什么做法最好吃?


答案或建议:


紫甘蓝枣泥汤圆:
原料:汤圆粉、紫甘蓝、红枣。
调料:澄面、糖。
做法:
1.紫甘蓝洗净切成小块,煮熟晾凉后用搅拌机打成茸。
2.用汤圆粉、温水和紫甘蓝茸一起和面,制成等大的剂子。
3.红枣洗净用高压锅煮烂,取出铺在带网眼的竹屉上,用勺将枣碾碎,枣肉即从网眼中漏出。
4.用干纱布将枣肉过滤,加少量澄面、白糖或红糖拌匀。锅中放油,将枣肉炒成泥状,枣肉与糖的比例约为4∶1。
5.将剂子按扁,中间包馅,最后揉成球下锅煮熟即可。

紫甘蓝草莓沙拉:
1、紫甘蓝300克切片,开水烫一下;草莓150克摘洗干净、切片;苹果1个切小片。
2、三料入沙拉盆加丘比沙拉酱、糖、辣椒油调成的甜辣汁,冰箱冷藏,出成品4份。此款色泽诱人,甜辣鲜爽。

罗宋汤:
先准备番茄3只,土豆1只,切片;蘑菇少许,火腿少许,切丁;紫甘蓝。
然后在炒锅中加油,放入番茄炒,炒到番茄变成糊状,用番茄汤煮剩下的材料。如果不想炒番茄的话可以直接超市里买番茄酱倒进去。
加入土豆片(土豆也可以切成块,不过片比较容易熟),蘑菇丁,火腿,紫甘蓝,倒进煮锅继续煮,其实也可以直接在炒锅里煮,不过我家锅不够用了,要用来炒别的菜。煮的时候要加点冷水,慢火煮,煮到差不多的时候加入生粉水,让汤变稠,再煮一会就可以了。

酿烤南瓜盅:
材料:日本小南瓜1个,青豆、黑蘑菇、白蘑菇、紫甘蓝各20克,咖哩粉5克,洋葱丁10克,盐、胡椒粉适量,色拉油少许

  制作方法:

  1.将锅加热后放入色拉油,煸洋葱丁,再放入咖喱粉和黑白蘑菇,炒至有香味,然后放入紫甘蓝,再加盐、胡椒粉调味。

  2.将南瓜切成两半,然后挖去中间瓜肉成盅状,将1中炒好的馅料放入,再盖上盖。

  3.将南瓜盅放入180℃烤箱烤25分钟即可。

  备注:在烤盘中应加入油和水,以免烤焦。


地中海沙拉;
·配  料: 〖主料〗:中心部分:罐头西红柿、罐头金枪鱼、鸡蛋、洋葱、橄榄油、黑胡椒、苹果醋、盐。
〖辅料〗:边缘部分:胡萝卜、圆白菜、紫甘蓝、芥末酱、黑胡椒、盐。
·操  作: 1.鸡蛋煮熟切粒,洋葱洗净切粒。

2.将罐头西红柿、金枪鱼与鸡蛋粒、洋葱粒混合,加入橄榄油、黑胡椒、苹果醋、盐调匀摆在盘中央。

3.将适量胡萝卜、圆白菜、紫甘蓝洗净切丝,加入芥末酱、黑胡椒、盐调匀后摆在盘边即可。

“万人迷”:
基本材料 主角:玉米面包、煎蛋、西红柿、生菜、紫甘蓝  配角:蛋黄酱、奶酪、芥末酱

  1、将玉米面包剖开,均匀地涂上蛋黄酱。

  2、把生菜叶铺在面包上。

  3、放适量紫甘蓝丝。

  4、将煎蛋放在菜丝上。

  5、加少许奶酪。

  6、摆上西红柿片,再加一些芥末酱,即可。

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