酱汤怎么做？

酱汤怎么做？

答案或建议：

制作步骤：

1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。

2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。

3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。

用料准备：

1、肉酱的做法：

酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量

2、汤料的做法：

大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺

制作要点：　
1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3－－4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。　
2、在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。　
3、牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。　
4、豆腐切成0.3cm的厚度，3－－4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。　
5、辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。　
食用：　
一切做好了即可。　
材料：　
牛肉…100g　　　南瓜…1／4个　　贝壳…4－6个　
豆腐…半块　　辣椒…2个　　红辣椒。。1个　
大葱…1个　　洋葱…1／2个　　蘑菇…适量　　食用油…少量

链接地址：http://www.baikewenda.com/life/foods/7/2/a121470817.htm