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巧克力燕麦小西点饼干怎么做?


巧克力燕麦小西点饼干怎么做?


答案或建议:


巧克力燕麦小西点饼干
(1)奶油 340g   (2)碎核桃  200g
  糖粉 260g      巧克力针 150g
  全蛋 200g     燕麦片  200g
  重量 4g      苏打饼碎 150g
  BP  5g      低筋粉  310g
A:将⑴项材料奶油与细糖拌至略为起发,
  全蛋加入拌匀。B:⑵项材料全部加入慢速拌匀并送冷藏室
  30分钟。C:取出整形,每个约±8克,用手搓圆,稍
  压扁。 D: 炉温:上火180℃
      下火140℃
  时间:18-20分钟 

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