巧克力燕麦小西点饼干怎么做?
巧克力燕麦小西点饼干怎么做?
答案或建议:
巧克力燕麦小西点饼干
(1)奶油 340g (2)碎核桃 200g
糖粉 260g 巧克力针 150g
全蛋 200g 燕麦片 200g
重量 4g 苏打饼碎 150g
BP 5g 低筋粉 310g
A:将⑴项材料奶油与细糖拌至略为起发,
全蛋加入拌匀。B:⑵项材料全部加入慢速拌匀并送冷藏室
30分钟。C:取出整形,每个约±8克,用手搓圆,稍
压扁。 D: 炉温:上火180℃
下火140℃
时间:18-20分钟
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