连锁知识介绍
一、前言：
特许经营是一种全新的商业模式：本身存在着巨大的优势。这种优势被其在国外一百余年的发展历史所证实。特许经营独特的商业魅力越来越受到国人的关注，特别是随着1998年及1999年两届国际特许经营研讨会暨展览会在中国的召开，更将国人认识特许经营，发展特许经营的活动推向上了高潮，著名的未来家奈斯比特就曾断言：“特许经营将成为下世纪的主导商业模式”。而国内的有识之士也纷纷声称：“特许经营已经迅速成为中国最具获利能力的投资方式和创业途径。”事实上，在国外特许经营已取得巨大成功。并且，已经成为许多国家一种强有力的商业经营模式，二十一世纪，特许经营一定是我国经济发展的一种新的增长方式，也许成为我国一种崭新的创业机遇，有着巨大的前景与潜力。特别是餐饮业，在中国连锁百强企业中，餐饮企业占有比例很大。 加盟赛百味特许经营，使投资成功的机会大大提高，据美国权威管理部门统计，在开业第一年就失败的自营店比例高达30－35%，而采用特许加盟的店在开业第一年失败的比例仅为3－5%，对于资金有限，缺乏经验的投资者要在高度饱和的市场环境中独立开创一份自己的事业很困难，但投资者选择在加盟特许经营方面相当成功的赛百味餐饮公司加盟其中，分享赛百味餐饮公司成功的经营模式，应是一条通往成功的捷径。作为投资者，你如果想减少投资的风险，开创一份事业，无疑会选择特许经营，选择了特许经营，也许你的人生之路将从此改变。
二、什么是特许经营?
特许经营是指主导企业把自己开发的产品和营业系统(包括商标、商号、企业象征的使用经营技术、营业场合或区域等，)以营业合同的形式授于加盟店在规定区域内的经销权和营业权加盟。加盟店则交纳一定的营业权使用费，承担规定的义务。
三、特许经营有以下特征：
1、特许经营具有资产的独立性的特征，即特许经营店之间与总公司之间的资产都是相对 独立的。
2、特许经营实行独立核算。特许经营店与其总公司都是独立核算的企业，特许店在加盟时必须向总公司一次性交纳品牌授权金，并在经营过程中按销售额或毛利额的一定比例向总公司上缴定期权利金。
3、特许连锁公司与其授权成立的特许店(受许人)之间的关系是平等互利的合作关系。所以，在经营管理上往往不采取强制性的措施。一方面，通过特许合同规定双方的权利和义务；另一方面，则通过有效的服务、指导和监督来引导特许店的经营行为。
四、特许经营的优势：
对投资者来说，尤其是那些具有一定资本，希望从事商业活动，但苦于没有经营技术和经验的企业和个人，通过购买特许权就是一个很好的发展机会，一旦加入特许经营，既可利用总公司的技术、品牌、信誉开展经营，又享有总公司全方位的服务，所以经营风险小，利润较稳定。
五、如何回避特许经营的陷阱?
特许经营既有机遇，又有风险，对受许人来说如何抓住机遇，回避风险，应从如下几方面丰手：
1、要选择合适的加盟总部、这是最为关键的一步，在这上面多花精力、将来成功的机会就会大些。
2、处理好与总部的关系。这种关系是建立在互利基础上的，要达到互利，双方必须互相配合和协调。若彼此产生矛盾和冲突导致经营失败，最受影响的还是加盟者。
3、积累丰富的管理经验。许多加盟店之所以陷入经营困境，很大程度上是因为加盟者本身缺乏管理经验，参与特许经营，既要管好自己的店铺，同时也要协调好与总部的关系。二者缺一不可，否则是很难取得成功的。
4、投资者要亲自操作。据调查显示加盟者失败的原因是投资加盟后不亲自经营管理。道理很简单，雇员的拼搏精神终不及投资者积极，一个事业上的成功，往往与投入的精力与心血成正比，投资者亲自管理是成功的主要因素。
5、妥善解决租铺问题。加盟者租铺时一定要了解目标物业的租约时间，以预防“租约期满，结束营业”的情况出现，一般而言租约年限长一点好，这样可以把租金固定下来，避免固租金问题而被迫迁址。
连锁经营之认识
加盟店的定义
公司和加盟者缔结契约，将自己的店号，商标以及足以象征营业的东西和经营KNOW-HOW授予对方，使其在同一企业形象下销售其商品。而加盟者在获得上述的权利之同时，相对地付出一定地代价给总公司，在总公司的指导及支持下，经营事业的一种存续关系。
一、发展连锁的条件
（一）真正的连锁体系具备的条件
1、经营理念连锁
连锁先连心、连想法、连观念，因此需先有一致性的观念，供员工，加盟者、消费者、社会大众去认同，此连锁才能无限连锁，永续经营。
2、企业识别连锁
看得到，感受得到的物体和行为皆要在每个店一致化，才能使连锁更加坚固。
3、商品服务连锁
在每个门市定位出使消费者皆能享受到所提供的商品一致，公平合理的待遇。
4、经营管理连锁
从总部到每个门市皆从总部颁布的规章，规定，办法行事，一切标准化、系统化、简单化，一切的动作、做法皆有明文化而形成管理一元化、一致化、一贯化。
（二）经营连锁的条件
根据连锁经营的重点，具有以下特性的产业较适应以连锁形态来经营：
1、产品购买频率比较高。
2、市场环境变动小，易于管理的产业。
3、若产品获得不易,将降低顾客需求。
（三）连锁系统推动加盟条件
1、品牌知名度高
品牌知名度是特许加盟总部开放特许经营前，所首要考虑且需具备的。有了知名度才能在消费者心目中建立良好的形象，获得消费者的信赖，让加盟者一开店就能吸引顾客的目光，使顾客源源不绝，创造销售的佳绩。
2、直营店成功机率高
连锁经营是在将成功的经验快速复制，因此总部必须要有成功的展店,设店及店头营运成功经验，方足以让加盟主分享，尤其在对加盟主作特许经营说明时，必须有明确的数据支持。
3、具独特性与竞争性
企业在经营成功后，往往会招来其他行业的投入或同行业在价格，产品等多方面的竞争与挑战，为了避免在未来陷入恶性循环的环境，应在初期就针对产品的取得及服务的组合作通盘性的考量，尽量间隔出不同的市场，研发竞争对手无法模仿的服务及产品，使竞争对手不易进入市场。
4、获利性高
企业的经营在获利，因此创造出高获利的商品组合就是总部在商品管理上所要时时注意的工作。
5、产品具普及性
门市经营销售的是商品，而营业额的简单计算方法就是营业额=来客数乘以产品单价，而来客数就牵涉到所销售的商品是否为消费者提供普及性的产品。
6、投资额低
一般来说，投资一家需要准备不算小的资金，如果特许加盟者在购买特许权时需要的资金愈小，则加盟的机会愈大；反之则很难成交。
7、总部能力素质强
总部的功能在于提供单店及加盟主强而有力的后盾。无论在商品、行销、现场操作，都能发挥强大的力量。因此，总部是否有足够的人力及物力，就事关整个连锁体系是否成功的重要依据。
8、总部内部管理控制强
连锁系统是一个庞大的连锁王国，王国中人员众多，且各地方民俗风情又不尽相同，如果一切管理靠口述或人治管理，很难达到所要求的条件(连人、连心、连店、连制度)，因此，如何制造出一套让整个王国依循且自行运作的制度，以法制代替人治，就是连锁是否成功的重要关键。
直销知多少
直销业源于美国。据美国研究直销最有名的两位学者，即德州大学春播奥斯丁校区的彼德森(ROBERA.PETERSON)教授和圣地亚哥大学的沃特巴(THOMSR.WOTRUBA)教授在有关论文中的论述，直销是："一种没有在固定零售点进行的面对面的销售。"美国直销教育基金会认为，直销是一种通过人员接触(销售员对购买者)，不在固定商业地点进行的消费性产品与服务的配销方式。两个定义的区别是后者更强调"消费性"与"配销方式"。
被人们广泛认可的一种说法是，直销是一种无店铺的零售方式。与其它销售方式相比，直销主要的优点是弹性，即不受时间与空间限制，在任何时刻、地点都可进行。
直销的销售人员可以是公司员工也可以是独立的直销商，既有全职的也有兼职的。直销分为单层和多层的直销。直销的产品必须具有差异性、需要示范说明以及必须重复购买等特点。直销的产品非常广泛，包括化妆品和护肤品、洗衣及个人护理用品、家用电器、首饰等等。一般来说，这些产品的销售是以小范围的演示会或面对面的形式进行的。不管是哪种形式，直销人员都会对他们推销的产品及服务详尽地介绍和演示。
直销员的收入源于两个方面。首先是获得销售产品并提供服务的批零差价。20世纪40年代，直销员的计酬方式发生了一个重要变化。即基于直销商为公司销售支持服务的价值向直销商支付报酬，减少这一部分通常被称为"市场开拓奖金"。直销的消费者，可以很广泛。
据世界直销协会联盟(WFDSA)的有关报告称，该组织已在全世界58个国家和地区建立了直销协会(DSA)，代表着百万家直销公司。其中包括在中国以"转型方式"经营的公司。
直销作为一个行业，最早出现在中国大陆是在90年代初期。其后经历了一个非常曲折的过程。继1996年4月国家工商局正式批准41家多层传销企业，1996年下半年国家工商局核准500多家单层传销企业后，1997年1月10日国家工商局颁布国内首部专门规章《传销管理办法》，后因非法传销泛滥，并引发较为严重的社会问题，1998年4月国务院办公厅发文全面禁止传销经营活动。1998年除安利、雅芳、玫琳凯、特百惠、尚赫、完美等10家外资传销企业获得"店铺+人员推销"的方式的许可外，其他企业一律被要求转变为其他经营方式。目前，根据中国《加入世贸组织议定书》的承诺，中国将在加入世贸组织三年内，对"无固定地点的批发或零售服务"取消"市场准入限制"和"国民待遇限制"。商务部官员宣布将在2004年年内制定有关直销的法规，这预示着中国重新开放直销业的序幕已经拉开。