泡椒田鸡怎么做？

泡椒田鸡怎么做？

答案或建议：

备料：田鸡，泡椒，姜，蒜段，芹菜，黄瓜，马蹄，香菇（配菜按自己喜欢的来不需要按我写的）

１，田鸡加鸡清，加盐鸡精，加少许地瓜粉腌制五分钟

２，水烧开把田鸡倒进去，煮个八分熟就好（照片有飘物是蛋清，等下要淋上热油所以不要煮得太熟）

３，另起锅把比较不容易熟的姜片，马蹄，香菇煮一下，倒入黄瓜就关火，记得加点盐鸡清。蒜段和芹菜我直接放在盘底没有过煮

４，倒入三分之二的辣椒油和三分之一油，油热泡椒，炒香，淋在田鸡和配料上。

５，摆上腌萝卜和香菜，大功告成。

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