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糯米炖鲤鱼怎么做?


糯米炖鲤鱼怎么做?


答案或建议:


糯米炖鲤鱼
材料: 鲤鱼一条,糯米100克。 

调料: 姜两片,绍酒、色拉油各半汤匙,滚开水四杯,精盐少许。 

做法: ①将鲤鱼剖后洗净抹干水。

②将糯米洗净滴干水,加色拉油半汤匙捞匀,放入鲤鱼肚内,用针线缝密,以免糯米流出。

③将鲤鱼放入滚水中煮1分钟后捞起滴干水。

④将鲤鱼、姜、绍酒放入器皿内,再加入滚开水四杯,中火40分钟,食用时放精盐即可。  

文章来源链接:http://www.baikewenda.com/life/foods/7/3/a091983956.htm
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