皮蛋瘦肉粥是怎么做的？

皮蛋瘦肉粥是怎么做的？

答案或建议：

 皮蛋瘦肉粥
材料：白粥（根据用餐人数适量准备）   皮蛋2-3只    瘦肉3-4两    姜丝少许   葱花小许
做法：先把皮蛋去壳，切成小块备用，瘦肉先腌好，（腌制方法：在瘦肉内加入盐（按个人喜好加适量）、糖、味精、酱油、油、生粉等，搅拌均匀腌大约10分钟）
把准备好的白粥烧开，然后加入皮蛋和腌好的瘦肉和姜丝，煮至瘦肉熟透（加入配料煮后要用勺子搅拌，以免糊底），加入葱花即可食用。

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