山药枣糕怎么做?

山药枣糕怎么做?

答案或建议：

山药枣糕
原料：白扁豆200克，山药400克，红枣200克
做法：
1. 白扁豆洗净，用温水浸泡4小时。山药洗净，去皮，切成小块或小片。红枣洗净，去核，留下大小不等的碎果肉。
2. 将白扁豆放入搅拌器打成带渣的糊状，倒入平底圆盘内。
3. 按个人口味加适量砂糖于白扁豆糊中搅匀，再加入切好的山药拌匀，在最上面均匀摆上红枣肉做装饰。
4. 在带蒸格的电饭煲中注入1/3热水，套上蒸格，将装有白扁豆的圆盘平整地放入蒸格，按下煮饭开关。
5. 20分钟后取出，晾凉，切块，装盘。

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