薰衣草果冻怎么做?
薰衣草果冻怎么做?
答案或建议:
原 料:
(A)水600克、干燥熏衣草30克、吉利T15克、细砂糖90克
(B)干燥熏衣草30克、鲜奶500克、吉利T10克、细砂糖78克模型:花底花边模型约5个
制法:
(1)将材料A的水煮至沸腾,加入干燥的熏衣草,浸泡1分钟后过滤备用。
(2)细砂糖与吉利T干拌混合,加入做法(1)的熏衣草茶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可煮火,倒入模型中约5分满,待冷却备用。
(3)将材料(B)的鲜奶加热至沸腾,随即熄火,加入干燥的熏衣草,浸泡1分钟后过滤备用。
文章来源:http://www.baikewenda.com/life/foods/7/2/a141510609.htm