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塘坝鱼的做法是什么?
塘坝鱼的做法是什么?
答案或建议:
塘坝鱼:
1,将鱼洗净,切块,加点淀粉拌匀,油炸好,捞入盘中(注意炸鱼时不要急于翻面,要炸透)
2,热油,放入花椒一把,倒酱油,料酒,放入葱 姜 蒜 干辣椒,一勺白糖,一点盐,翻炒
3,加少量水,倒鱼,翻炒,
4,大火加热一会,小火炖,最后收汁,加盐调味,出锅。
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http://www.ba
i
kewenda.com/life/foods/7/2/a131494358.htm
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