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什么是粳米?


什么是粳米?

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粳米又称大米,粳米有一定的药用价值,它的性味甘平,能补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢,抗肿瘤。粳米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪,还含有少量B族维生素及乙酸、琥珀酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸以及葡萄糖、果糖、麦芽糖等单糖,是滋补保健的食疗佳品。一般在粮油商店均有销售。

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