萝卜炖肉怎么做好吃？

萝卜炖肉怎么做好吃？

答案或建议：

【配方】白萝卜250克，猪肉150克。
【用法】白萝卜洗净切块，猪肉洗净切块，加糖放火锅中用油不断翻炒，待肉均匀上色后加酱油、料酒、葱姜和温水，加盖烧沸后，改用文火继续炖煮肉，将熟时，将沸水烫过的萝卜块倒入加盐再煮，直到肉烂熟加味精即成，佐餐。
【功效】和胃消积，清热通便。
【主治】便秘，腹胀，咳嗽。
一种炖肉的做法
在上西村的老乡家吃到一种炖肉
回来后念念不忘
凭着印象试做了一回
居然味道还不错
虽然还差了点
但考虑到原料的区别
我对自己的厨艺还是很满意的

萝卜切片铺在锅底
上面再铺上海带丝
五花肉切成小块
炒锅热好倒入少许油
油温六七成时把肉倒进去翻炒
加入葱姜和料酒
炒透后把肉铺到海带上
可切几个红辣椒放在上面
加入适量盐和少量水
旺火煮开后小火慢炖
至肉软硬适中时加入鸡精
营养丰富又美味的炖肉就可以吃了

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