八煲粥的做法

八煲粥的做法

答案或建议：

八宝粥要好吃，关键是成品后要够糯，其实材料可以随个人喜好而变的，我平时用黑糯米、红谷米、糙米、燕麦、东北大米、红豆、绿豆、黑豆、花生、莲子等，现将比较难煮的黑糯米、红谷米、燕麦、红豆、黑豆、莲子浸泡2—3小时，然后所有材料和清水入压力锅煮，开锅后将火转小（但不能太小），要保持有一定的压力，煮30分钟，熄火后自然冷却，打开压力锅盖再继续常压煮沸，此时可以适当加入一些快熟麦片、红糖，这段时间需比较留意火力，不要淤锅，适当搅动，不要粘锅。这样煮出来的八宝粥应该是很美味的，各位不妨试试！


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