如何预防肝病？
许多肝病的病因都与人们日常生活中的不良生活习惯息息相关，因此预防肝病最好从改变不良生活习惯做起。
肝病大多由不同病因引起，这些病因大多都是与人们不良的生活习惯有关，如急性甲肝和戊肝是由于饮食、饮水不洁，生吃肉类或生猛海鲜造成的;有些丙肝和乙肝患者是由于卖血、文身或性行为造成的;有的乙肝、丙肝和丁肝患者主要是经血和血制品、母婴、破损的皮肤和黏膜及性接触传播的;酒精性肝病、脂肪性肝病是由于人们大量酗酒、饮食无节制、大吃大喝最终致病。
防止传染性肝病最有效的预防方法是接种疫苗，目前我国甲肝和乙肝都有非常有效的疫苗，及时接种成功率都在90%以上。此外做好个人卫生、改变不良的饮食习惯、加强体育锻炼也是防治肝病的重要措施。如不与他人共用碗筷、牙具、剃须刀、文身针和针灸针等用品，每年进行健康查体等。在饮食上，还要杜绝生吃各类生猛海鲜;也不要吃不干净的熟食，这是预防甲肝、戊肝以及吸虫病、管状线虫病的第一关。食品一定要煮熟食用，谨防病从口入。
如何去肝火？
关于怎样去肝火一说可谓是众说纷纭.而且在中医与西医中关于怎样去肝火也完全不同.
去肝火的办法并不是所有人都适合。在决定怎样去肝火前先看清症状.火分为虚火和实火，还要看病人是肝火旺还是肺火旺或者别的类型，所以药物不要随便吃，一定要在医生指导下服用。
桂圆、石榴、芒果等。食品中的葱、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。
上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。
“火”是如何产生的呢?一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状;一是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”，人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。
肝病饮食注意事项具体有哪些？
1、饮食宜清淡
一般味浓食物如油炸辣食物大多难以消化，且属高脂肪、低维生素，给肝脏造成负担，故还是不吃为好。清淡食物如豆类制品、鱼类、蔬菜、玉米、薯类、水果等，含有大量的维生素c 、b 族、a 、e 以及纤维素等，有较好的抗氧化功能，对肝细胞的代谢能力有增强作用，且易于消化吸收。
2、宜食含优质丰富蛋白质的食品
蛋白质是维持生命功能最重要的营养素，提供人体所需的各种氨基酸。这类食品有精瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、大豆等，这些食品应保证足量，并在烹调上力求易吃、易消化，一般以每天摄入蛋白质1～1.5 克/公斤（体重）为宜，过少的蛋白质摄入会引起营养不良，但过多地进食又会造成高脂血症和脂肪肝。医家认为每餐吃到八分饱为宜。
3、宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素
适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如海鲜、海藻、香菇、芝麻、核桃、大枣、杞子、贝壳类等食物。
4、忌饮酒
酒易伤肝，血液中酒精浓度升高会使肝细胞受损，肝脏对酒精的清除比清除其它有害物质更耗费时间。
5、忌过多甜食
吃糖或甜食过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多，肝脏要付出更大的劳动来清除这些有害的残渣，致使肝脏“操劳过度”，同时也使肝脏“顾此失彼”，影响其它营养成分的吸收，造成食欲减退和营养不良。
6、忌盲目进补
应谨慎，要在医生指导下进行，切忌人参鹿茸、十全大补，多多益“膳”。