风干的兔子肉怎么吃?

别人送了一只腌好并且已风干的兔子给家里，但是我们不知道怎么做的吃，请各位烹饪的达人帮忙指点一下。

答案或建议：

可以蒸食
先放到盘中，盘子里放个能隔水的东西，如小蓖子，因为蒸的过程会有兔子汁流下来。
上笼开锅后再蒸五十分钟，拿出来放凉。
剁成块， 也可去骨，将肉撕成丝，下饭佐酒均佳。
骨头不要丢掉，拿个小砂锅，把骨放在里面，加水煮汤，汤好时将骨捞出不用，随意加入青菜做成蔬菜汤。

做好的风干兔口感有劲味道鲜美，有晶莹油润之样，可以用于家常小吃或招待亲朋好友时的开胃小菜。

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