牛油火锅怎么做

我现在很想开个火锅店，但我不知道牛油怎么熬。
吃火锅就是要知道牛油怎么熬。那样弄才香。请问那个大哥帮帮忙。谢谢！

答案或建议：

熬牛油要用牛的板油熬出的牛油才会香 将牛板油洗净切小块 小火慢熬 熬到板油渣金黄色 将油渣捞起 沥干油 就会很香 在熬油时可加少许香料 如 十三香 孜然粉 或五香粉 白糊椒粉 可去牛油的膻味 增加牛油的香味。

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