西红柿要怎么做才好吃呢

答案或建议：

西红柿海带汤 
【特点】 味道清爽可口。 
【原料】 西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。 
【制作过程】 
1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。 
2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。

云耳番茄汤　
材料：云耳2朵，金针1/2两（约20克），番茄2～3个，清鸡汤、清水各l罐，鸡蛋2只，油1/2汤匙。 
调味料：盐3/ 4茶匙，糖1/3茶匙，胡椒粉少许。 
制法： 
(1）云耳、金针用清水浸约1小时，洗净。
（2）云耳剪成小块，金针切去硬端，再用热水浸5分钟，沥干水分。 
（3）番茄洗净，切件去籽。 
（4）烧热油，略爆番茄，注入清鸡汤和水，加调味料、云耳、金针同煮滚片刻，熄火。 
（5）下鸡蛋拌匀，即可供食。
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