今天是:
设百科问答网为首页|收藏百科问答网|网站地图
百科问答网 - 帮您解决问题,分享成功经验
首页(百科问答网)  » 生活/休闲/时尚 » 烹饪美食  » 正 文:

脆皮鸡翅怎么做?


脆皮鸡翅怎么做?


答案或建议:


原料:鸡翅1斤配料:鸡精、少许盐、蜂蜜水(2勺蜂蜜兑1勺水的浓度)。
做法:
1.鸡翅洗净,将鸡精和少许盐调成稀糊状;
2.将鸡翅在小盘中排好,用牙签在每个鸡翅肉厚处戳几个小孔,以便味道进入,再将鸡翅放入调料液中腌片刻
3.将腌好的鸡翅捞出,用干净的抹布擦干上面的水分,晾干(此工序非常重要,否则会影响鸡翅的成色及皮脆程度);
4.将鸡翅的正反两面刷上蜂蜜水,使鸡翅整个被蜂蜜水包住,或者直接将鸡翅泡在蜂蜜水中;
5.将鸡翅整齐地放入烤炉中200℃烤熟即可。也可放在炭烤炉上,炭火比烤炉效果更好;
6.将烤熟的鸡翅依个人口味,撒上胡椒粉、孜然粉即可。当然,也可以在腌制中加入柠檬汁,做成柠檬脆皮鸡翅等多种口味。

文章来自:http://www.baikewenda.com/life/foods/7/2/a151501646.htm


推荐内容

敬请注意:百科问答网内容来源于网络或民间经验收集,仅供参考。其中有关健康疾病方面的内容请务必咨询专业医生或及时到医院治疗。
关于我们 - 广告服务 - 联系我们
百科问答网 Copyright ©2005 - 2011 www.baikewenda.com,All Rights Reserved
辽ICP备10007180号