面疙瘩怎么做？

面疙瘩怎么做？

答案或建议：

蔬菜疙瘩汤 
材料：面粉半碗，香菇末，瘦肉末，青菜（或者白菜）切碎，切碎的海米几粒，鸡蛋一只，盐少许 
做法： 
1.锅烧热后，加少许色拉油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒至变色， 
2.再放入香菇末煸炒至出香味，加两小碗水烧。 
3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。 
4.汤烧滚后，将面疙瘩倒入锅内煮滚后，加蛋，随后加碎青菜和海米粒，再煮至菜变软。 
5.起锅前放入香油，少许盐调味即可。 

小秘诀：做面疙瘩时，水要一点点的徐徐的到入碗内，并且做到边倒水边不停得搅拌，这样面疙瘩才会做得又小有细，入锅即熟，小宝宝也很容易入口。面疙瘩千万记得不要煮得时间太长，煮成了面糊买相就不好看了，吃起来也会觉得怪怪得了。 

特点：各种蔬菜营养丰富，面疙瘩细腻爽滑，就算是没长牙齿的小宝宝也可以吃。 

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