醋熘白菜怎么做？

醋熘白菜怎么做？

答案或建议：

原料：
　　主料：白菜250克
　　调料：酱油10克，醋10克，盐1.5克,味精1克,葱1克,姜1克,淀粉2克,油20克.　
　　做法:
　　１、将白菜外帮洗净，切成长约2.5厘米的菱形片。葱、姜均切成片。
　　２、将葱姜放入小碗中，加酱油、醋、盐、味精、淀粉及20克水，搅拌均匀。
　　３、炒锅上火，放入底油，烧热后将白菜放入煸炒，炒熟后把调好的汁倒入，不停地翻炒，使汁均匀挂在白菜表面即可。
　　特点：
　　口味酸咸鲜，色泽鲜艳。

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