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清蒸啤酒蟹怎么做?

清蒸啤酒蟹怎么做?


答案或建议:


清蒸啤酒蟹
主料:大闸蟹

  辅料:啤酒、清水

  调料:生姜、醋、盐

  1、 将大闸蟹洗净,放入盆中,加入清水和少许盐,使其吐出脏物,姜切成末加入醋,拌匀待用;

  2、 坐蒸锅点火,倒入啤酒,清水,啤酒和清水的比例为2:1;把大闸蟹放在笼屉上,蒸8分钟后取出,食用时蘸姜汁即可。

文章来源:http://www.baikewenda.com/life/foods/7/2/a111486307.htm

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