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怎样做紫菜饭?

怎样做紫菜饭?


答案或建议:


紫菜饭的做法:

主料:大米、紫菜
辅料:黄瓜、酱瓜、胡萝卜、熟芝麻
调料:白糖、醋精、盐、姜丝、 生抽
工具:小竹帘子

做法:
1、大米放到盆里淘洗干净,加上适量的水,上锅蒸30分钟取出凉晾,放入白糖、醋、少许盐拌匀;
2、将黄瓜洗净去瓤,切成长条,酱瓜切成长条,胡萝卜洗净去皮切成长条,放到开水中烫透捞出过凉,姜洗净切成丝,放入白糖、醋、 盐拌均匀待用;
3、将紫菜放到帘子上,均匀的铺上一层米饭,放上黄瓜条、酱瓜条、姜丝,再撒上一些芝麻,卷成筒形,用手反复攥竹帘子,使其粘合在一起,(卷第二卷时可放酱瓜、胡罗卜、姜丝)食用时切成段即可。

特点:米饭酸中微带甜咸,清淡爽口。

转载地址来自于:http://www.baikewenda.com/life/foods/7/2/a101467136.htm

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