辣椒炒肉怎样做才好吃

辣椒炒肉怎样做才好吃

答案或建议：

原料：青椒50克，五花肉300克，盐，酱，大蒜，鸡精，葱少许。
做法：
1.将五花肉切块，青椒切丝，大蒜切碎（可依个人喜好，切片也行），葱切成小段。
2.将五花肉放入锅中炸油，炸至肥肉发黄即可，不可以全部炸干，烧焦，然后捞出肉，放入少许酱油腌一下，备用。
3.将青椒放入刚炸出的油中炒，待闻到有刺鼻的辣味时，放入大蒜，然后放入腌好的五花肉，再炒一两分钟，放入盐，鸡精，葱，拌匀起锅。记住：切不可以放入水。

文章来源：http://www.baikewenda.com/life/foods/7/2/a091483942.htm