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为什么吃烧烤喝啤酒不健康

很多人在吃烧烤的时候,往往喜欢喝啤酒,但这样对身体是很不健康的,为什么呢

答案或建议：

不少二十出头的年轻人竟患上“高血脂”。记者在武大中南医院采访获悉，往日中老年人才得的“富贵病”，如今在年轻人中越来越常见。

该院体检中心主任余兰介绍，7-8月间，该院体检中心数次为企业新进员工举行集体体检。统计样本显示，在20-24岁人群中，检查出“高血脂”的比例达到了8%-10%；在前几年，这一比例还仅是1%-2%。

小王22岁，今年刚从高校毕业，他被查出血清中的胆固醇和甘油三酯都超标，是典型的高血脂症。原来毕业前夕，小王几乎每晚都要吃烧烤喝啤酒到深夜。余兰主任分析，偏好高脂肪、高热量的饮食，再加上缺乏运动，是年轻人患上“高血脂”的元凶，说到底，这种病还是生活方式“惯”出来的。

据介绍，高血脂症原本在40岁以上的中老年人群中较常见，但随着饮食结构及生活方式变化，从上世纪80年代中后期开始，我国城市居民中患高血脂的人多了，发病年龄呈低龄化趋势。

余兰介绍，近几年，不少中老年人注意调整饮食、参加运动，高血脂发病率有所下降；反倒是一些二三十岁的年轻人，由于饮食无节制、生活习惯不好，高血脂发病率正悄悄上升。

余兰提醒，“高血脂”短期内并没有明显症状，但长期下去会导致血液黏稠度增高，引发动脉血管粥样硬化，进而诱发中风、动脉栓塞等心脑血管疾病。所以，年轻人还是要调整饮食多运动，从源头上减少“高血脂”带来的危害。



一到炎热夏季，城市里的人便有在夜晚吃烧烤喝啤酒的习惯。但专家提醒：这种吃法易导致癌症。
　　专家说，这种吃法，不但容易拉肚子，还会促进癌细胞的形成。食物在烧烤过程中，本身就会产生一种叫做“杂环胺化合物”的致癌成分，在与人体肌肉组织和蛋白质中的氨基酸发生作用时，能诱发基因突变，促使癌细胞形成。而酒精本身虽不是致癌物，但它能使消化道血管扩张，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被身体吸收。

　　专家建议，吃烧烤每周不要超过2次，每次不多于100克。白酒、啤酒喝得越少越好，最好能用果汁类饮料替代。

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