蘑菇怎么洗或者处理才干净

蘑菇怎么洗或者处理才干净

答案或建议：

不知你是否到过蘑菇的养殖基地，养殖的场所相对密闭，要经过较严格的消毒，保持一定的湿度 温度，品种之间有较大的差异，但基本的工作都差不多，因为本身就是真菌类，对环境的要求较高，污染严重的地方不适合蘑菇的生长，现在提倡食用蘑菇也与此有一定的关系，基本可以认定含有害菌的数量是比较少的，是安全的绿色蔬菜品种，任何事物不可以走极端的，过度的清洗蘑菇并不明智，流水冲洗就可以了，不过摘洗干净后可以（整的）焯一次水，就可以出菜了。
提示：已经变色 腐败的蘑菇不要购买食用，有害菌已经深入肌理，无法清洗，对身体的伤害是无可估量。

转载请保留：http://www.baikewenda.com/life/foods/7/10/a202668405.htm