汉堡的做法详细介绍
菜系及功效:甜品/点心 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:甜味
工艺:生煎
汉堡的制作材料:
主料:猪肉(瘦)375克,红萝卜40克,洋葱(白皮)75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜(团叶)30克,洋葱(白皮)50克,黄瓜100克
调料:酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克
教您汉堡怎么做,如何做汉堡才好吃
1.洋葱去皮剁碎,红萝卜去皮剁碎,小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。
2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,调匀成肉馅,再作6等分,压成圆饼状。
3.一器皿内放入色拉油2大匙,高火3分钟,再放入肉饼3个,用高火煎1分30秒,再翻面煎1分30秒,第二次煎进不需要预热,功率与时间与第一次相同。
4.取汉堡面包,铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼,加上番茄酱和色拉酱即可。
小帖士-食物相克:
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
鸡块汉堡的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味:甜味 工艺:炸
鸡块汉堡的制作材料:
主料:面包100克,鸡胸脯肉30克,生菜(团叶)30克,青椒30克,柿子椒30克
调料:色拉酱30克,植物油30克
教您鸡块汉堡怎么做,如何做鸡块汉堡才好吃
1.生菜洗净切成条;
2.青、红椒去籽洗净切成丝;
3.锅内放油烧热,放入超市买来的炸鸡柳,炸至刚熟,捞出沥油;
4.把汉堡面包横切开,取下半块抹上沙拉酱,放上生菜条、炸鸡柳,青、红椒丝,将另一半盖上即可。
鸡块汉堡的制作要诀:
本品有油炸过程,需备植物油约300克。
鸡柳汉堡的做法详细介绍
菜系及功效:美国菜谱
鸡柳汉堡的制作材料:主料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜,西红柿适量
鸡柳汉堡的特色:汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要,保证骨骼及大脑的健康发育成长,鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时,注意加大蔬菜的含量,减少肉食比例,以增加对维生素的补充,也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。
教您鸡柳汉堡怎么做,如何做鸡柳汉堡才好吃
1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。