韩国饺子怎么做呀？

答案或建议：

材料 (饺子(扁首))
皮：面粉1.5杯，盐1小勺，水5大勺
馅：牛肉150g，香菇5个，南瓜1个，绿豆芽150g，松子1大勺，香油、盐适量
调肉佐料：酱油1大勺，白糖1/2大勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜1小勺，胡椒面0.25勺。
醋酱油：酱油1大勺，醋2大勺，松子1/2大勺。

做法
1) 用盐水和面粉，焖30分左右，秆薄做成8cm左右的正方形饺子皮。
2) 把牛肉切好，并把泡的香菇切成条与牛肉加肉佐料炒出来。
3) 烫绿豆芽，南瓜切成丝用盐水腌一下去水份炒出来，并与(2)混合做馅后放上佐料。
4) 将一大勺馅放在饺子皮的中间，在上面放2-3个松子对好四角，并在四个角上留出孔，使蒸气出来。
5) 蒸出来后抹上香油。
6) 趁热，蘸醋酱油吃。

桂芽象：在朝鲜时代宫里做的饺子。在圆饺子皮上以牛肉、黄瓜、豆芽做馅包成海参模样。
材料 (桂芽象)
皮：面粉1.5杯，盐1小勺，水5大勺
馅：牛肉150g，香菇5个，黄瓜2个，松子1大勺，地锦叶20张
调肉佐料：酱油1大勺，白糖1小勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜1小勺， 芝麻、香油各1小勺，胡椒面少量。
醋酱油：酱油2大勺，醋2大勺，松子粉1/2小勺，水1大勺，白糖2小勺。

做法

1) 把盐水和白面，包在湿抹布上放30分左右，秆薄做成8cm左右的圆形饺子皮。
2) 把泡好的香菇切成丝，牛肉也切成肉丝放佐料调味，炒出来冷凉。
3) 把黄瓜切成5cm大小留子切丝，并在盐里腌一会儿赶快炒出来冷凉。
4) 把混合肉、香菇、黄瓜、半松子(把松子切半)做馅
5) 把饺子皮放平，馅放在中间叠半，中间粘成海参模样，并把两角做成三角形式。
6) 在蒸锅里垫地锦叶，把饺子放在上面蒸出来后，抹香油。
7) 把地锦叶垫在蝶子中再放饺子，并与醋酱油一起招待客人。
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