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烹饪中白烩是什么


烹饪中白烩是什么


答案或建议：


白烩:即加入浓白汤烩制。如“拆烩鱼头”、“蟹粉鱼肚”等,汤汁浓白。

本文转载链接：http://www.baikewenda.com/life/foods/7/6/a122223338.htm


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