奶油螃蟹怎么做？

奶油螃蟹怎么做？

答案或建议：

材 料： 调 味： 
螃蟹两只， 
洋葱一个， 
鲜香菇两朵。 淡炼乳六大匙， 
精盐、白糖各一小匙， 
绍酒一大匙，味精少许， 
胡椒粉半大匙， 
蒜头10粒。 
做 法： 
①将螃蟹洗净剁块，蟹钳略拍裂，加入绍酒、精盐，腌10分钟。 
②将洋葱、鲜香菇洗净切丝。 
③将蒜头去膜切片，加入淡炼乳，高火3分钟爆香。 
④将器皿中加入洋葱、鲜香菇、螃蟹、味精、胡椒粉、白糖及爆好的淡炼乳蒜头，加盖高火8分钟即可。 


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