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酒酿鱼怎么做啊?


酒酿鱼怎么做啊?


答案或建议:


酒酿豆办鲤鱼
材 料:鲤鱼1尾、蒜末1大匙、姜末1茶匙、葱末1大匙
调味料:辣豆办酱1大匙、糖1/2茶匙、酒酿1大匙、醋1/2茶匙、米酒1茶匙
做 法:锅中加油1大匙加热,先爆香蒜末、姜末、辣豆办酱,在加入1.5杯
水、其他调味料与鲤鱼。
汤汁烧开后,改小火将鱼烧熟。将鱼捞起,汤汁用太白粉水勾芡,淋在鱼上即可。


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