咕咾肉怎么做?

咕咾肉怎么做?

答案或建议：

菠萝咕咾肉
材料：菠萝、五花肉、胡萝卜、青椒、洋葱、葱姜、料酒、蛋清、面粉、番茄沙司、糖、白醋

做法：

1.菠萝、胡萝卜、青椒、洋葱切块；

2.五花肉去皮洗净，切方块，加葱姜、料酒腌一下；五花肉加蛋清抓匀，蘸面粉；

3.五花肉过油炸至颜色微黄，捞出；

4.过二遍油，炸至颜色金黄捞出；

5.做调汁：番茄沙司、糖（要多放）、白醋调匀；锅热油，下胡萝卜、洋葱翻炒；

6.加入调好的汁、盐、少许水；

7.加入青椒、菠萝、五花肉翻炒挂汁出锅。

文章来源：http://www.baikewenda.com/life/foods/7/2/a111442244.htm