枸杞猪干汤如何煮才好喝,步骤如何?
喜欢喝这个汤,但在家不知怎煮才好喝点.因为在外面喝多了不好,想在家自己做,请教简单的烹调步骤?
答案或建议:
枸杞猪肝汤
配 料: 枸杞200克,猪肝200克,姜1片,清水2杯
操 作: 清水、姜片、枸骨滚15分钟,加入猪肝慢火浸熟,再加入枸叶翻滚即成
枸杞猪肝瘦肉汤
基本材料 猪肝250克,瘦猪肉250克,枸杞(连梗)700克
做法
(1)猪肝洗净,切片,瘦猪肉洗净,切片,用调味料腌10分钟;枸杞洗净,摘叶,枸杞梗折短(或屈扎成两小扎)。
(2)把枸杞梗放入锅内,加清水适量,文火煲至枸杞梗出味后捞起不要,放入枸杞叶煮沸后,放入猪肝、瘦猪肉煮至熟,调味供用。
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