红闷鱼怎么做？

答案或建议：

准备 1、鱼一条大概6两左右 2、葱少许 3、姜少许 4、八脚少许 5、花椒少许 6、肉桂少许 先把他们 先把水煮沸，4、5、6三种放在一起煮十分钟后将三种调料捞出，留水。 7、蒜少许 8、香菜少许 9、蕃茄汁少许 10、豆匙少许（豆瓣也可以） 做法：先将锅烧热，放油进去烧沸，将鱼放入煎，5分钟后把调料水放入。再加上3、7、9、10、煮十分钟后再放2、8、，调好。上好的美味就做好了。 注意一点：先要用中火，再中大火，最后用小火焖一下就可以了。一定要掌握好火候祝你成功!

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