羊腩是何物？

答案或建议：

羊腩是贴着羊排骨的肉。就是奶脯，牛腩、羊腩基本上对应的是猪的五花肉那位置。

羊腩煲

原料：羊腩、马蹄、红萝卜、姜片。

做法：1、首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份

2、重新起锅，放姜片、南乳炒香；加入已炒过的羊肉，不停的翻炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟

3、再加入马蹄和红萝卜焖20分钟，香喷喷的羊腩煲就做好了

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