怎样熬汤味道才好?

怎样熬汤味道才好?

答案或建议：

酒店的汤当然好好饮，因为放了味精，但长期饮对身体不好，自己做的汤会健康些。
1、煲肉汤前记得肉要先出水，因为这样汤色才清。
2、肉要够分量，汤才会甜。
3、煲鸡汤鸡肉要去皮，汤才不会油。
4、煮肉汤记得放蜜枣三个，做出来的汤会润些。
5、煲汤最好用紫砂煲，因为紫砂煲煲汤时会适放出很多微量元素，对人体健康，也能保留材料的味道。现很多商场都新出电子紫砂，带双盖的，做出来更加美味。
6、收火前放小小油再煲一阵，汤会更香。
7、个人建议煲2个半钟汤才够火候。
8、最后，煲汤时想着某人，为那人而煲，那么这煲汤有爱哪会不美味呢？


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