死掉的青蟹能吃吗？

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不能!因为:一来,它死后细菌会迅速地大量繁殖,产生细菌毒素.二来,它的蛋白质会分解出大量的组织胺,容易使人发生过敏反应.以上两种因素都可以严重地危害人体健康.所以不能吃.

文章来源链接：http://www.baikewenda.com/health/foodsafe/7/2/a131626002.htm

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死掉的青蟹能吃吗？

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