口水鸡丝面怎么做

有个问题请教，口水鸡丝面怎么做

答案或建议：

主料：鸡腿 面条 辅料：豆芽 黄瓜 花生芝麻

口水鸡丝面的做法：

1. 鸡腿从腿骨处划开，放入锅中煮熟

2. 加入盐，姜调味煮熟后放入冷水中浸泡

3. 锅中做热油，辣椒面放入碗中加凉油、黑芝麻搅拌

4. 将热油冲入搅匀备用

5. 面条蒸熟后晾凉加入香油拌匀备用

6. 红油中加入葱姜蒜、豆豉、盐、、糖、醋、酱油、胡椒粉，及花生碎拌匀。

7. 取一碗将豆芽黄瓜垫底，凉面放上浸好的鸡切好放上

8. 淋兑好的汁即可。

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