菠萝特别酸为什么还是碱性食物

如题，请教各位了，谢谢。

答案或建议：

菠萝里含有一种蛋白酶，称为菠萝酶。
空腹吃会对胃粘膜有影响。
食盐可以破坏他，所以，用盐水泡后食用是比较合适的。
其进入体内后，植物酸会被分解成水和二氧化碳排出体外，碱性物质留在体内，因此，称为碱性食物。

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