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苹果密封保存会怎么样?

苹果密封保存会怎么样?


答案或建议:


这样不好,因为苹果细胞要呼吸,如果密闭的话,细胞只能进行无氧呼吸,而苹果的无氧呼吸会产生酒精,酒精对细胞有毒害作用,很快苹果就烂掉了,这也是烂苹果为什么有酒味的原因。水果的最佳储存氧浓度为5% 。


文章来源:http://www.baikewenda.com/life/lifetips/6/10/a12361234.htm

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