茶叶受潮了怎么办？

茶叶受潮了怎么办？

答案或建议：

为了尽量少影响茶叶的形、色、香、味，不使茶叶中的各种营养成分大量“流失”，建议：

1.快速风干
——将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开，用吹风的低温热风档，边吹边翻动，至干。
——或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开，吸水份，再用低温热风档边吹边翻动，至干。

2.太阳烘晒。
——不能直接爆晒！阳光中的紫外线会破坏茶叶营养，使茶叶品质大降。较好方法是：用干净、无异味的筛形器物将茶叶摊开，外罩纱布遮挡太阳，用太阳的热度烘晒。注意随时翻动，至干。

3.热炒、烘烤。
——用干净、无油、无异味的铁锅烧至微热，把受潮的茶叶放入，边烤边翻动茶叶，至干。
——也可用干净、无油、无异味的烘箱烘烤。注意用最微火低温烘烤，以免烤焦！
——也可用微波炉烘烤。注意用最微火低温烘烤，以免烤焦！

* 特别提醒：
无论哪种方法，必须注意：
——温度不能太高，保持在40-60度左右最好。
——干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味；盛装茶叶的容器、遮盖物……必须干净、无油、无异味！
——不能用报纸作垫底，茶叶会吸收报纸的油墨味和铅。
——不能接触化妆品，以免吸收异味，影响茶叶的原味。

但是，不管怎样“挽救”，茶叶的品质和营养还是大受损失……

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