菠萝虾怎么做

答案或建议：

配　　料: 红虾仁200克 菠萝罐头1罐
调味料
a料：盐1小匙
b料：面粉、淀粉各2大匙　蛋白1/2个
c料：沙拉酱3大匙

·特　　色: 外焦里嫩,口感适宜。

·操　　作: 1、 菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入a料搓揉，捞出，洗净并沥干水分。

2、 别取一个小碗，放入红虾仁及b料拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。

3、 干锅烧热，放入虾仁、菠萝及c 料拌匀即可。

·营养价值: 虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾【所有虾肉菜谱】
菠萝 - 为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。我国广东、广西、福建等地均有栽培。夏季采收，除去外皮用。 [性味] 味甘、微酸，性微寒。

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