白菜炖豆腐怎么做好吃？

答案或建议：

白菜炖豆腐
原料：
大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克，盐、胡椒粉、鸡粉适量。
做法：
1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。
2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。
心得：因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有鸡精类调味品可用它代替盐和鸡粉，味道更好。

文章出自：http://www.baikewenda.com/life/foods/7/6/a112214727.htm