绍子芹菜怎么做？

绍子芹菜怎么做？

答案或建议：

主料：芹菜 

　　辅料：牛肉末、豆腐干、蘑菇 

　　调料：盐、料酒、豆瓣酱、生抽、葱、姜、蒜、高汤、鸡精、水淀粉、食用油 

　　做法： 

　　1、将芹菜摘去叶筋洗净切成寸段，豆腐干切成丁，蘑菇焯水后切 成丁，葱、姜、蒜洗净切成末； 

　　2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入牛肉末、料酒、葱姜蒜末、 

　　豆瓣酱翻炒均匀，放入芹菜段、豆腐干、蘑菇、高汤、鸡精、水淀粉勾薄芡出锅即可。

文章出自：http://www.baikewenda.com/life/foods/7/2/a141517645.htm