果冻布丁怎么做?

果冻布丁怎么做?

答案或建议：

水果布丁的做法

用料：

水果（包含苹果，红瓤西瓜，杏，桃）250克，白糖40克，鸡蛋600克，鲜奶油，琼脂少许，葡萄酒适量。

做法：

１．将琼脂用凉水泡软，放入锅内，加清水适量，上火微沸后过箩稍凉待用，

２．将水果洗净，去皮，籽（核），切碎，加入白糖，再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清，搅匀成布丁料

３．取盆，周围抹上葡萄酒，内放布丁料，入冰箱冷冻，

４．食时，将鲜奶油打成泡沫，将布丁取出，奶油泡沫浇在上面即可

特点：果香浓郁，苦甜可口哦。

文章来源链接：http://www.baikewenda.com/life/foods/7/2/a141480122.htm