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香菇腊肉荷叶蒸饭怎么做?


香菇腊肉荷叶蒸饭怎么做?


答案或建议:


材料:熟米饭1碗半(分量随意)、香菇肉碎和虾仁分别炒熟、熟腊肠片、煎蛋丝(1 只)、葱花(肉料搭配和分量随意)、干荷叶1张洗净浸软。
做法:
1、米饭置1大碗里,加入半匙食油、1小匙味精和半匙生抽拌匀。
2、把熟肉料和葱花加入米饭同捞匀。
3、将肉料米饭包入荷叶,尽量堆方砖形,便于包裹。
4、包成包裹状,收好口。
5、放入蒸笼隔水蒸20分钟即可(无蒸笼放于碟上蒸一样,用蒸笼只是别致一点罢了)。
6.蒸好后,、轻轻打开荷叶,荷香扑鼻而来

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