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山药木耳怎么做?

山药木耳怎么做?


答案或建议:


材料:山药、黑木耳、青红柿子椒、花椒、大蒜、葱、干淀粉、盐、蚝油
做法:1、山药在火上烤一下(不扎手)然后削皮,切成滚刀块
2、山药裹上干淀粉,在油里炸一下直到淡淡的金黄色
3、青红柿子椒切成丝,将山药块捞出
4、锅里稍微留一点油,煸香花椒、大蒜片,放入泡好的黑木耳,加一点水和蚝油、盐,滚了以后放入青红柿子椒丝,加一点水淀粉
5、放入山药块翻炒,装盘

文章来自:http://www.baikewenda.com/life/foods/7/2/a131536003.htm
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