芥末金针怎么做啊？

芥末金针怎么做啊？

答案或建议：

用料：
金针菇　２００克　
芥末膏 1茶匙
香油 1茶匙
葱一根
大葱一根
红菜椒半个
盐 1茶匙
糖 半茶匙
白醋 1汤匙

做法:
1.大葱对半切开,再按平切成细丝,香葱洗净切碎,红菜椒洗净切成细丝,金针菇切去根部用清水冲洗干净
2.在芥末膏中调入香油,盐,糖,白醋,和少许清水,混合均匀制成芥末调味汁
3.将金针菇放在开水烫2分钟,捞出后用凉水冲凉,挤干水分
4.在金针菇中调入芥末调味汁和香葱碎,搅拌均匀放入小杯挤压按实
5.最后装盘放大葱丝和红菜椒丝装饰

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