红烧牛肉面怎么做？

红烧牛肉面怎么做？

答案或建议：

红烧牛肉面

【分类】 家常主食
【原料】 牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯，水6杯，酒l汤匙，辣豆瓣酱1大匙；麻油少许。
【调料】
　 【制法】
　 1.肉洗净切块，烫去血水。
2.起油锅，炒香蒜、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加（2）料，用中火煮约1小时。
3.水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4.碗中放入（3）料、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。　

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