黄豆粉可以怎么加工成好吃的食物?
黄豆粉可以怎么加工成好吃的食物?
答案或建议:
一,做曲奇饼干的方子
结果效果不错 很容易做 而且黄豆粉很香 代替面粉的话 真的还是健康食品呢!
材料:面粉,黄豆粉,砂糖,黄油各100克 鸡蛋一个
做法:所有材料混合了 搅拌均匀了 放冰箱醒一个小时之后取出 压成形状 放入烤箱 用高温烤15分钟左右就可以了 没有烤箱用平底锅小火两面各烤10分钟左右也可以.
二,黄豆粉汤
适合:4-6个月(断奶食品)
材料:黄豆粉一小匙,土豆泥一大匙,牛奶一小匙,鸡汤少许。
要点:先用鸡汤煮,在起锅时加入牛奶。
作法:1.黄豆粉先用弱火炒一下。
2.把炒好的黄豆粉跟土豆泥放进锅里,用鸡汤调和一下,然后开火一块煮。
3.待煮开后,在起锅前加入些牛奶。
4.盛好后可撒些小麦胚芽。
三,豆制代乳粉喂养
豆制代乳粉是以大豆为基础配制的代乳粉,基本成分有黄豆粉、米粉、或麦粉,加入糖、植物油、骨粉、蛋黄、盐、维生素等配制而成,其营养成分热量近似牛奶,基本上能满足婴儿生长发育的需要。在母乳缺乏而乳及乳制品又供应不足的地区,可用以喂养婴儿,也适用于喂养对牛奶过敏及有乳糖不耐症的婴儿。
在经济条件差的地区,也可利用当地资源,在家庭用黄豆粉、米粉或面粉,加入鸡蛋、蛋壳粉、芝麻等食品自制简易代乳粉喂养婴儿。市售的糕干粉、奶糕等主要为米粉和糖混合制成,其中的主要营养成分如蛋白质、脂肪、钙等含量偏低,且质量差,不能满足婴儿生长发育的需要,不宜作为婴儿代乳品来喂养婴儿,只能代替粥或面糊作为4个月后婴儿的辅助食品。
豆浆:用大豆制成,含有大量大豆蛋白及维生素B,豆浆的营养价值虽稍逊色与牛、羊乳,但价廉易得。
四,黄豆粉
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